Toutes nos pizzas au four à bois sont fièrement faites avec de la farine de levain organique et locale, preparées sur place tous les jours
SIGNATURE
$20
Peartini
vodka Ketel One, Belle de Brillet, miel au jasmin, citron, nectar de poire
$20
$20
Fig Sour
CC Rye, figue, blanc d’oeuf, citron, bitter au poivre
$20
$19
Dolce Vita
gin Tanqueray, liqueur d’herbe, romarin, thym, lime, soda
$19
$20
Basil Rhubarb Martini
vodka Ketel One, Lillet, citron, rhubarbe, basilic
$20
$21
Tiramisu Flip
tequila Casamigos reposado, Disaronno, Kalhua, espresso, chocolat
$21
$19
Limoncello Spritz
limoncello, processo, menthe
$19
CLASSICS
$18
Negroni
$18
$16
Aperol Spritz
$16
$18
Sbagliato
$18
$20
Espresso Martini
$20
$16
Americano
$16
$18
Bellini
$18
BIRRA DE LA CASA
$10
Moretti Bottle
Italia
$10
$10
Moretti on tap
Italia
$10
$14
Trou du diable
Quebec
$14
ANTIPASTO
$12
Olives frites - aïoli, chili
$12
$6
Focaccia de la casa ~ EVOO
$6
$12
Toast de ricotta
anchois, zeste de citron
$12
$22
Salumi e giardiniera
Variété de charcuteries
$22
$12
Toast de ricotta
anchois, zeste de citron
$12
$22
Salumi e giardiniera
Variété de charcuteries
$22
$22
Crudo
thon, agrumes, salade de fenouil, jalapeno
$22
$22
Carpaccio di manzo
boeuf, câpres, mayonnaise au jus, parmesan, roquette
$22
$14
Arancini
petits pois, épinards, parmesan, sauce pomodoro
$14
salumi, focaccia, giardineria
Antipasto Misto
olives frites, arancini, parmesan, stracciatella,
salumi, focaccia, giardineria
$55
$55
VERDURE
$16
Insalata Giardiniera
mesclun, kale, asperges, pois gourmands
$16
$18
Insalata di Cesare
kale, prosciutto, croutons, parmesan
$18
$26
Burrata
tomates ancestrales, basilic, HOVE
$26
$15
Brocolini
au four à bois, sabayon vin blanc
$15
PASTA
$23
Gnocchi di ricotta
sauce pomodoro, basilic
$23
$28
Cavatelli
agneau braisé, petits pois, citron, oignons perlés
$28
$30
Bucatini
palourdes, nduja, ail, persil, vin blanc
$30
ROSSA
$22
Classic Margarita
fior di latte, sauce tomate, basilic
$22
$24
Pepperoni
pepperoni, miel épicé, sésame
$24
$29
Salsiccia
saucisse italienne épicée, poivrons, kale, ricotta, oignons croustillants
$29
$26
Vegetariana
tomates ancestrales, asperges, mozzarella di bufala, pesto
$26
BIANCA
$28
Funghi
pleurotes, shiitake, pesto de persil, roquette, Comté
$28
$28
Frutti di mare
crevettes, aneth, estragon, mozzarella, crème, citron
$28
$30
Mortadella
stracciatella, pesto, mozzarella, olives, roquette
$30
DOLCE
$14
Cake & Granita
cake à l’amande, granité à la rhubarbe, crémeux choco blanc et basilic
$14
$14
Tiramisu
$14
$14
Tartufo
$14
$6
Sorbet
$6
BULLES
$14 | $60
Terre Dei Buth, Vino da Tavola, Frizzante – Glera N.M.
$14 | $60
$63
Terre Dei Buth, Prosecco DOC, Spumante Brut Rosé – Pinot Noir, Glera 2022
$63
$70
La Farra, Prosecco Superiore DOCG, Brut – Glera 2023
$70
$130
Alessandro Berselli, Franciacorta Brut DOCG – Chardonnay N.M.
$130
ROSÉS
$14 | $60
Vino Lauria, Terre Siciliane IGT, Vino a Gogo Rosato – Frappato 2024
$14 | $60
$65
460 Casina Bric, Langhe DOC Rosato, Mesdì Rosato – Nebbiolo 2024
$65
$83
Torre Dei Beati, Cerasuolo d’Abruzzo DOC, Rosa-ae - Montepulciano
$83
MACÉRATION
$69
Cantina Marilina, Terre Siciliane IGT, Currivu Bianco – Chardonnay, Viognier N.M.
$69
$100
Trappiste Vitorchiano, Lazio IGT, Coenobium Ruscum – Trebbiano, Malvasia, Verdicchio 2022
$100
BLANC
$60
Castello di Querceto, Vernaccia di San Gimignano DOCG - Vernaccia 2024
$60
$14 | $60
Vino Lauria, Terre Siciliane IGT, Terra Madre - Pinot Grigio 20 23
$14 | $60
$62
Corte Mainente, Soave AOC, Vigna Cengelle – Garganega, Trebbiano di Soave 2024
$62
$15 | $63
Isidoro Polencic, Collio DOC, Ronco del Castelletto Bianco – Sauvignon Blanc, Chardonnay, Friulano 2023
$15 | $63
$63
Franchetto, Veneto IGT, Val Serina – Pinot Grigio 2023
$63
$66
460 Casina Bric, Piemonte, Mesdì Bianco – Arneis, Favorita 2023
$66
$68
Franchetto, Soave DOC, La Capelina – Garganega 2023
$68
$70
Cantina Marilina, Terra Siciliane IGT, Sketta - Grecanico 2023
$70
$74
Alessandro Berselli, Lugana DOC, La Sgargina – Trebbiano di Lugana 2023
$74
$82
Marziano Abbona, Roero DOCG, Tistin Roero – Arneis 2024
$82
$92
Torre dei Beati, Abruzzo DOC, Giocheremo con i Fiori – Pecorino 2023
$92
$96
Dettori, Vino da Tavola, Renosu Bianco – Vermentino, Moscato N.M.
$96
ROUGE
$14 | $62
La Querce Seconda, Toscano IGT, Barabba Rosso - Sangiovese, Merlot N.M.
$14 | $62
$64
Mocali, Maremma Toscana Rosso DOC, Mocali - Cabernet Sauvignon 2021 460
$64
$65
Casina Bric, Piedmont, Mesdi Rosso - Nebbiolo 2022 Nicosia, Etna DOC, Vulkà
$65
$70
Etna Rosso - Nerello Mascalese, Nerello Cappucio Massolino, Dolcetto d’Alba
$70
$75
DOC - Dolcetto 2023 Marziano Abbona, Langhe DOC,Garombello - Nebbiolo
$75
$81
2023 La Querce Seconda, Chianti Classico DOCG - Sangiovese 2018 Sette, Vino
$81
$85
da Tavola, Vino da Litro Rosso - Cabernet Sau., Syrah, Barbera 2023 Sette, Asti
$85
$90
DOCG, Barbera d’Asti - Barbera 2022 Ruppiano Famiglia Berselli, Brunello di
$90
$96
Montalcino DOCG - Sangiovese 2015 Giovanni Ederle, Amarone della
$96
$150
Valpolicella DOCG - Corvina, Corvinone Rondinella 2018
$150
$180
Domenico Clerico, Barolo DOCG - Nebbiolo 2020
$180